韭菜炒绿豆芽

主料 ： 韭菜 300克 绿豆芽 500克 3人份
辅料 ： 盐 胡椒 味精

韭菜和绿豆芽是绝配，韭菜的青香配绿豆芽的脆爽。

步骤 step

1

把韭菜洗净切段；

步骤 step

2

绿豆芽清洗干净；

步骤 step

3

锅烧热，倒入的色拉油；

步骤 step

4

倒入韭菜，翻炒均匀；

步骤 step

5

倒入绿豆芽，继续翻炒均匀；

步骤 step

6

加入盐，味精，胡椒翻炒均匀即可出锅。

韭菜炒绿豆芽的成品图

韭菜炒绿豆芽的烹饪技巧

技巧 tips

爆炒，速度要快，不要炒太久，炒太久豆芽不脆爽就不好吃了。