酸辣豆腐汤

主料 ： 豆腐(北)300克 鸡蛋1个 胡萝卜50克 水发木耳50克 油麦菜30克 瘦肉100克 青柠檬1个 3人份
辅料 ： 葱 盐 醋 白胡椒粉 鸡精 水淀粉 干辣椒 香菜

超开胃的一道汤菜，酸酸辣辣…有没有想来一碗

步骤 step

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豆腐切小块

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2

配菜和肉改刀，肉加少许盐和水淀粉上浆。

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3

鸡蛋打散

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4

煎成蛋皮

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5

切丝备用

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6

锅里放油烧热，煸炒肉丝。

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放入干辣椒煸炒

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放入胡萝卜丝煸炒

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放入开水

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放入配菜和豆腐

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加入调味品，挤入青柠檬汁

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加入水淀粉，把汤汁收的稍浓。

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放上鸡蛋皮和香菜

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开动~

酸辣豆腐汤的成品图