徐州特产 凉拌素火腿

主料 ： 素火腿半根 3人份
辅料 ： 葱丝 姜丝少量 生抽一勺 香醋一勺 芝麻油一勺

贾汪素火腿是徐州的特产哦～也是凉拌菜里不可缺少的一道！素火腿属于豆制品，绝对的高蛋白，本身是有咸味的，所以，接下来凉拌过程中是不需要加盐的噢～

步骤 step

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素火腿切成薄片，大概3毫米左右（这道菜对刀工没任何要求！薄厚都OK！）

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姜丝、葱丝加到素火腿里！

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3

一勺生抽

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4

一勺醋

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5

一勺芝麻油，搅拌均匀！完成，装盘！

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很简单的一道凉拌菜！但是很美味哦！

徐州特产 凉拌素火腿的成品图

徐州特产 凉拌素火腿的烹饪技巧

技巧 tips

切记！素火腿本身是有咸味的！如果家人口味淡，加了生抽后觉得咸，可以加的糖！