银耳羹

主料 ： 银耳几朵 枸杞若干 3人份
辅料 ： 冰糖 桃胶4颗

如果你爱她，就为她煮一锅甜品，放进满满的爱，亲手洗净桃胶，银耳和枸杞，用小火慢炖，时间会把你的用心你的爱，化为甜甜的羹。喝了这款用爱做的糖水，会永远幸福哦！情人节快乐！

步骤 step

1

桃胶提前浸泡一夜至涨软

步骤 step

2

银耳浸泡三个小时左右泡软后去除根部，撕成小朵

步骤 step

3

锅里加水先放银耳大火煮开后小火炖煮半个小时后倒入泡发好的桃胶，在继续炖煮半小时

步骤 step

4

当汤汁变的粘稠时加入冰糖跟枸杞，边煮边搅拌大概三分钟，等冰糖融化后汤汁浓稠关火即可！

银耳羹的成品图

银耳羹的烹饪技巧

技巧 tips

桃胶含有杂质，泡发好后一定要去除黑色杂质，反复清洗几遍哦！