红枣苹果银耳羹

主料 ： 苹果1个 银耳15克 红枣10个 4人份
辅料 ： 红糖80克

苹果性凉味酸甘，可以润肺、利咽、解毒；银耳味甘性平，具有滋阴生津、润肺解毒的功效；两者功能与性质相似，同食可润肺止咳、美容养颜。
红枣苹果银耳羹，营养丰富，香甜软糯，美味可口，还有补血安神的功效，是一道老少皆宜的甜品，喜欢的赶紧试试吧！

步骤 step

1

食材准备

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2

银耳冷水泡发，去蒂洗净，撕成小朵

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3

锅中放入银耳，倒入清水，大火煮开后，转小火慢炖一个小时

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4

苹果去皮去核洗净切小块

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5

红枣去核洗净

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6

一个小时后放入苹果、红枣、红糖继续炖十分钟左右

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7

一锅浓稠的银耳羹就炖好了，出锅慢慢享用吧！

红枣苹果银耳羹的成品图

红枣苹果银耳羹的烹饪技巧

技巧 tips

银耳不宜与白萝卜同食，易患皮炎。忌食用隔夜的银耳羹。