蒜苔炒鸡蛋

主料 ： 鸡蛋3个 蒜苔 3人份
辅料 ： 食用油3勺 盐

蒜苔炒鸡蛋，十分钟快手菜。鸡蛋软糯，蒜苔脆嫩，口感丰富，味道咸香。

步骤 step

1

蒜苔切丁

步骤 step

2

鸡蛋加盐打散

步骤 step

3

炒锅倒油烧热，放入蒜苔，盐，炒熟

步骤 step

4

倒入蛋液

步骤 step

5

快速翻炒至蛋液凝固即可关火

步骤 step

6

不错嘛！

蒜苔炒鸡蛋的成品图

蒜苔炒鸡蛋的烹饪技巧

技巧 tips

鸡蛋倒入锅中后要快速翻炒，使蛋液和蒜苔融合。