炒酸爽大头菜

主料 ： 大头菜半个 西红柿 3人份
辅料 ： 植物油一勺 盐

最近胃口不好，想吃清淡口味下饭菜。大头菜东北的叫法，有叫包菜的，搭配西红柿炒一起酸爽可口很下饭。

步骤 step

1

洗干净菜备用

步骤 step

2

西红柿切块备用

步骤 step

3

热油下锅炒菜。

步骤 step

4

菜要小火炒，菜蔫了就加盐翻炒出锅。

炒酸爽大头菜的成品图

炒酸爽大头菜的烹饪技巧

技巧 tips

小火炒菜免得糊，影响口感。