番茄肉酱意大利面

主料 ： 猪肉馅350克 植物油适当 意大利面200克 洋葱4分之一 胡萝卜(红)和洋葱成对比 番茄酱4勺 盐3勺 鸡精2勺 白糖1勺 水半碗 1人份
辅料 ： 生菜一点点 胡椒粉适当

番茄肉酱意大利面，这个其实我做第一次很难吃，这是第二次，我上班的地方是西餐厅

步骤 step

1

先把面煮好 大概10分钟左右才能好 ，煮的时候放一点胡椒面 ，有姜黄粉更好。

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2

一个洋葱切4分之一，箩卜半个，洋葱箩卜成比例切，要切成碎碎

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3

番茄去皮，然后剁碎

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4

一定要切的很碎

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5

倒油，把猪肉馅炒一下，炒变色就行

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6

把箩卜和洋葱放在里面炒1分半的时间，再放一勺鸡精调味

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7

把番茄放里面炒2分钟左右

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8

这个番茄酱杂货铺有卖的，不要番茄沙司，一定要番茄酱，3勺。

步骤 step

9

然后在加半碗水在里面 ，放盐放糖，放鸡精，自己尝一尝味道，炒4分钟左右就可以起锅了

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10

把面放盘子里，用炒的番茄肉酱淋在上面，然后拿生菜来装饰一下就行了

番茄肉酱意大利面的成品图

番茄肉酱意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

面不要太硬了，味道要自己尝一尝合不合适，不合适再加，肉酱的味道一定要大一点才好吃，要多炒一下