快手韩式冷面

主料 ： 冷面200克 高汤100克 1人份
辅料 ： 盐1勺 醋2勺 鸡蛋1个 酱牛肉几片 西红柿2片 辣白菜15克 辣椒酱1大勺 熟芝麻2克 黄瓜半根 洋葱粉3克 大蒜粉3克 糖1勺

清爽酸辣。。用酱牛肉的汤汁，把水煮蛋切片换成了煎蛋~~好吃

步骤 step

1

取酱牛肉的汤，加水、盐、醋、洋葱粉、大蒜粉煮沸后晾凉，入冰箱冷藏

步骤 step

2

冷面入沸水中煮熟

步骤 step

3

捞出，过两三次冰水后，沥净水份，装入大碗中

步骤 step

4

将冷藏好的汤汁倒入碗中

步骤 step

5

摆煎蛋或水煮蛋切片，黄瓜擦丝，西红柿切片，切酱牛肉和辣白菜

步骤 step

6

将辣椒酱、黑芝麻和葱花摆好，拌匀即食

快手韩式冷面的成品图