疙瘩汤

主料 面粉 西红柿1个 水1升 鸡蛋1个 2人份
辅料 香菜 香葱 食用油5毫升 生抽5克 盐3克 料酒3克

喜欢小时候奶奶做的疙瘩汤

步骤 step

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疙瘩汤的步骤

姜切末,香菜切段,香葱切末,西红柿切丁

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2

疙瘩汤的步骤

面粉一边滴水一边搅拌成絮状

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3

疙瘩汤的步骤

倒入食用油、香葱、姜末,翻炒爆香

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4

疙瘩汤的步骤

倒入西红柿丁,翻炒均匀

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5

疙瘩汤的步骤

加入生抽和水,放入面疙瘩

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6

疙瘩汤的步骤

鸡蛋打散,倒入蛋液

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7

疙瘩汤的步骤

加盐、料酒,香菜段,搅拌均匀

疙瘩汤的成品图

疙瘩汤成品图