香葱曲奇

主料 ： 低筋面粉200克 玉米油50克 黄油65克 水50克 糖粉50克 4人份
辅料 ： 香葱20克 盐3克

天气热了，家人对甜甜的糕点都不怎么感兴趣了，平时吃的更多的是各种水果，或者来点咸味的零食，以前在网上就看到这款香葱咸味的曲奇的配方，今天试了试，还不错，感觉很适合夏天来吃哦！

步骤 step

1

黄油软化，放入糖粉和盐

步骤 step

2

搅拌黄油与糖粉完全混合，然后继续将其打发，至膨胀，颜色变浅

步骤 step

3

加入清水里面拌匀

步骤 step

4

接着加入玉米油里面搅拌到完全混合

步骤 step

5

加入香葱碎里面

步骤 step

6

拌到混合均匀

步骤 step

7

筛入低筋面粉

步骤 step

8

拌成软的面团

步骤 step

9

裱花袋里面装好裱花嘴，将搅拌好的面糊装入裱花袋内

步骤 step

10

在烤盘上挤出花纹

步骤 step

11

放入预热好的烤箱中，180度，烤16分钟左右

香葱曲奇的成品图

香葱曲奇的烹饪技巧

技巧 tips

1.这个曲奇配方因为有玉米油和水的加入，所以非常好挤出花纹来。
2.选用小香葱，而且尽量只用绿色的部分，因为葱白含水分较多一点，不太适合放进去。
3.筛入低筋面粉后，只需要拌匀就可以了，不要过度的搅拌。
4.裱花嘴可以根据自己的喜好来选择。