芝麻花生酥饼

主料 ： 低筋面粉130克 黄油90克 糖粉40克 3人份
辅料 ： 花生80克 黑芝麻15克 椰蓉10克 蛋黄15克

一直喜欢某牌素饼，于是模仿着做了次，闻着味道真的很像呢，吃起来香酥可口！

步骤 step

1

花生炒熟后，料理机稍打碎，芝麻炒熟

步骤 step

2

芝麻、花生、椰蓉混合均匀

步骤 step

3

黄油软化后，加入糖粉，蛋黄

步骤 step

4

打发至颜色变浅

步骤 step

5

筛入低筋面粉，翻拌均匀

步骤 step

6

加入花生、芝麻、椰蓉

步骤 step

7

用手揉匀，成饼干面团

步骤 step

8

分成7g小球，稍微按扁

步骤 step

9

刷上蛋黄

步骤 step

10

165度18分钟

芝麻花生酥饼的成品图

芝麻花生酥饼的烹饪技巧

技巧 tips

小球分割大小按个人喜好，饼干密封保存。