鸡汤火锅

主料 ： 羊肉片少许 生菜少许 丸子少许 苦菊少许 豆腐少许 蘑菇少许 蟹棒少许 鸡少许 大虾少许 虾滑少许 4人份
辅料 ： 麻汁少许 生抽少许 盐少许 醋少许 豆腐乳少许 香菜少许 大葱少许 辣椒油少许

天寒地冻的啥最受欢迎，那当然就是火锅了，在家做火锅你知道怎样做汤底吗？其实很简单就可以做的很好吃。冬季全家围炉是多么幸福啊。

步骤 step

1

家养笨鸡半只

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2

剁成块

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3

把鸡块焯水去掉血沫，葱姜切片

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4

砂锅里放入纯净水，加入鸡块葱姜和大枣一起烧开

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5

放到电陶炉上，盖上盖子，启动火锅键，这个时候让鸡汤炖一会

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6

开始调制蘸料，麻汁，豆腐乳，生抽，醋，盐一起加一点水搅拌均匀

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7

放到蘸碟里，加入香菜，葱末和辣椒油即可

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8

把各种蔬菜和食物洗净改刀，鸡汤也好了

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开始涮起来

鸡汤火锅的成品图

鸡汤火锅的烹饪技巧

技巧 tips

蘸料自己调制更加的好吃，喜欢怎么调制都可以，还可以加入韭菜花也不错。