奶油南瓜浓汤

主料 ： 南瓜300克 牛奶200毫升 奶油50克 2人份
辅料 ： 四季胡椒 盐1茶匙 葡萄籽油

西餐里常有各式浓汤，像是玉米浓汤，罗宋汤，奶油南瓜汤等等

各式浓汤我都喜欢，尤其爱奶油南瓜汤

一来向来自称牛奶星人的我，对奶制品有偏爱，二来南瓜的清甜也是我爱的瓜果之一

而且南瓜富含维生素和锌，常食用能保护胃黏膜，并且具有防癌抗癌的功效，奶制品也是极具营养的食材之一，将二者结合制作出来的美食光凭着它们的营养价值就特别值得一试

当奶香浓郁的鲜奶油与新鲜香甜的南瓜碰撞出来的味道光是闻着就让人有想要品尝的冲动

一勺入口，它给舌尖带来的顺滑口感，它的奶香清甜随着入口即刻便融化于口中，留在口中的是些许的余味让人回味

步骤 step

1

将所有材料备齐

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2

在烤盘上铺一层锡纸，将去皮南瓜块平铺在烤盘上

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3

在南瓜表面倒葡萄籽油

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4

撒1茶匙盐

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5

四季胡椒

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6

拌匀

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7

烤箱预热180度，将装有南瓜的烤盘移入烤箱，烤制20分钟

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8

将烤制完毕的南瓜取出

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9

将南瓜块倒入破壁机内

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10

加入200g牛奶

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11

50g鲜奶油

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12

机器通电以后先按“开关”键，再按“功能”键选择到“汤”，最后按“开关”启动

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13

待破壁机将杯中的食材打碎，继续热煮7分钟即可关机

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14

将煮好的奶油南瓜汤用漏勺过滤至碗中

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用吸管或是竹签沾取少量鲜奶油在南瓜汤表面画螺旋做装饰即可

奶油南瓜浓汤的成品图