疙瘩汤
主料 : 西红柿1个 面粉80克 油菜5棵 鸡蛋1个 火腿肠一根 虾米随意 胡萝卜半根 2人份辅料 : 大葱5克 盐1茶匙 生抽1汤匙 花生油 水
因为不会用干面粉和那种疙瘩所以想了这样的方法!希望对跟我一样不会弄疙瘩的人有帮助!
步骤 step1
第一步先准备好材料葱,海鲜酱油,西红柿,胡萝卜,菠菜,火腿肠,一个鸡蛋「根据个人喜好和做的量」虾米「根据个人口味」,一些面「我准备的是两个人的量」一杯温水 !
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第二步把温水一点点倒入面里,直到干面成糊状,然后用个家里的这种漏勺试试,看看能不能滴下来,注意别弄稀了,太稀了就成浆糊了!
步骤 step3
第三步锅里放上一点油,把葱花放锅里爆炒出香味儿,再放西红柿炒出柿子汁,下面放胡萝卜丁,火腿肠丁,稍微炒一会放入清水,点一点海鲜酱油!「大火烧开调成小火」
步骤 step4
第四步最关键,锅开后调成小火,右手拿个漏勺,左手拿个圆勺子把面糊放到漏勺上,一点点滴入锅里,切记滴的时候翻翻锅,让疙瘩别结在一起!,等着疙瘩差不多都熟了进行下一步!
步骤 step5
美味营养早餐!