招牌鸭架汤

主料 ： 鸭架子一个 3人份
辅料 ： 香菜 盐少许 白糖少许 鸡精少许 葱姜

吃烤鸭剩下的鸭架子，一定要拿回来自己加工做成汤，经济实惠不浪费。

步骤 step

1

鸭架子一只

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2

剁成块

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3

放入凉水锅里加入鸭架放上葱姜和几粒花椒

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4

盖盖煮至奶白色

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5

放上少许的盐糖鸡精调味

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6

在放上少许的胡椒粉调味

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7

最后放上香菜即可出锅

招牌鸭架汤的成品图

招牌鸭架汤的烹饪技巧

技巧 tips

凉水下锅煮至奶白色在调味道就行。