清汤面

主料 ： 面条500克 鸡蛋一个 3人份
辅料 ： 盐 香油半勺 生抽一大勺 葱花

一顿健康美味的早餐是非常重要的，毕竟一日之计在于晨啊。元气早餐清汤面，10分钟就能上桌，搞定一家人早餐，妥妥的。

步骤 step

1

碗中倒入1勺生抽、葱花做底料备用

步骤 step

2

沸水下面

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3

待面条煮至沸腾后，倒入冷水，待面条再次沸腾时出锅

步骤 step

4

装有底料的碗中倒入清汤，做成汤底

步骤 step

5

将面条倒入盛有汤底的碗中

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6

在煮完面沸腾的面汤中打入一个鸡蛋，煮1分钟

步骤 step

7

将煮好的鸡蛋倒入碗中，撒上葱花，淋上香油

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8

元气满满的早餐清汤面出锅啦！

清汤面的成品图

清汤面的烹饪技巧

技巧 tips

不吃早餐和吸烟、酗酒一样，也会加速人体的衰老。因为不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥，起皱和贫血，就会影响美貌。