羊汤面

主料 ： 炖羊肉和汤一小碗 面条（生）300克 2人份
辅料 ： 油菜两颗 鸡蛋两颗 葱一根 姜若干 老抽 醋 煎蛋模型一个 枸杞五六颗 食用油

坐院子吃炖羊肉每次汤都到掉了，好可惜！于是想到了汤煮面吃，结果…香的不要不要的

步骤 step

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备齐

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2

葱姜切碎，爆香！加水，倒入炖羊肉和贡汤；枸杞放入，加盐！开火

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3

切出形状，摆盘好看

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4

1/水开了把面条放入，搅拌开，盖上锅盖，大火
2/过六七分钟加入老抽，
3/再一会加入小油菜

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5

1/平底锅热油，
2/模型放锅中，加蛋再模型里，煎一分钟左右

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6

面煮到心软捞出，放在碗里，油菜摆好，盛汤填满，煎蛋放入面当中，噢啦

羊汤面的成品图