鱼头汤

主料 ： 鲶鱼头1个 1人份
辅料 ： 姜丝5克 葱段5克 料酒5毫升 盐2克 白胡椒粉2克

无

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1

准备好食材

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2

准备姜丝5g、葱段5g

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3

起锅烧油，倒入食用油5ml

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4

将鲶鱼头放入锅中大火煎2分钟

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5

再加入葱段、姜丝，倒入水1L，大火煮沸，加入料酒5g，小火熬煮20分钟

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6

在加入盐2g，白胡椒粉2g，搅拌均匀

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7

装盘中，出锅食用

鱼头汤的成品图