火腿胡萝卜蛋炒饭

主料 ： 米饭 蒜头2瓣 火腿肠 香葱1棵 胡萝卜1/2个 小米椒1/2个 4人份
辅料 ： 酱油

家里的两个小家伙非常喜欢吃炒饭，几乎会天天要求我炒饭给他们吃，这次加了火腿肠和胡萝卜。

步骤 step

1

香葱和蒜头切碎，小米椒切圈备用。

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2

胡萝卜去皮洗净切丝，火腿肠切小丁备用。

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3

锅中加入少许油，大火烧热，打入鸡蛋炒散，盛出备用。

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4

锅里重新加入油，大火烧热，下入蒜末和葱白煸出香味。

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5

倒入火腿肠炒至表面微焦。

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6

下入胡萝卜丝翻炒。

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7

炒至胡萝卜丝变软，倒入事先煮熟打散的米饭，加入鸡蛋。

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8

淋入酱油翻炒均匀。

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9

最后下入小米椒和葱末炒匀即可关火。

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10

盛入碗中即可食用。

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成品图。

火腿胡萝卜蛋炒饭的成品图