玉米胡萝卜排骨汤

主料 ： 排骨500克 玉米1根 胡萝卜50克 香菜3克 姜5克 3人份
辅料 ： 花椒3克 八角3克 盐2匙 味精0.2匙 料酒0.5勺 糖0.5勺

排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。人到中老年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。

步骤 step

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准备原材料新鲜的排骨在清水中浸泡一会儿玉米是煮好的胡萝卜去皮

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2

锅中烧开水放入排骨焯水去除多余油脂和杂质

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3

焯好水的排骨立即放入冷水中冲洗干净沥干水份

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排骨放入锅中添加清水放入花椒、八角、姜片、料酒、糖大火煮起来

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玉米剁成大小均匀的块状

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排骨煮至六成熟放入盐

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放入玉米中火煮二十分钟

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放入胡萝卜块中火煮是十分钟

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排骨玉米胡萝卜煮至熟透入味放入味精和香菜提鲜即可出锅享用

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美味诱人的玉米排骨排骨汤装入容器中就大功告成了

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搭配煎鱼和水果真是营养好丰盛哦

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排骨入口香浓可口唇齿留香回味无穷

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早餐一定少不了鸡蛋和奶制品的营养价值噢

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玉米人口香甜软糯口感一级棒

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早餐是开启幸福一天的原动力一定要营养丰富健康美味哦

玉米胡萝卜排骨汤的成品图

玉米胡萝卜排骨汤的烹饪技巧

技巧 tips

排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。人到中老年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。