萝卜鲜虾汤

主料 ： 青萝卜一个 虾 3人份
辅料 ： 料酒 姜 葱 白胡椒粉 盐 白糖少许

萝卜鲜虾汤，冬天要吃萝卜，萝卜鲜虾汤很适合，方便简单的快手菜

步骤 step

1

准备大虾去虾头留虾尾，去虾线加料酒腌制片刻，虾头备用；

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2

萝卜去皮切丝，

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3

热锅热油，爆香姜葱，放入虾头炒出虾黄，

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4

倒入萝卜丝，加少许胡椒粉，大火翻炒出萝卜的辛辣味，

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5

倒入清水，加盐调味，少许白糖提鲜，大火煮开，

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6

煮开后，捞出虾头，转至砂锅中火煮3分钟左右，

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7

倒入大虾，虾煮熟即可，

萝卜鲜虾汤的成品图