韩式大酱汤

主料 ： 胡萝卜一根 黄瓜一根 土豆一个 豆腐一块 花蛤半斤 金针菇一把 鸡腿菇两个 3人份
辅料 ： 韩式大豆酱酌情 韩式辣椒酱酌情 香菜一把

家里有铁锅，天气冷了，做个韩式大酱汤，暖胃，营养丰富，还很下饭。

步骤 step

1

主料都是家常主料，营养丰富。

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2

胡萝卜切片

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3

土豆切块

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4

黄瓜切条

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5

豆腐切块

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6

鸡腿菇切片

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7

青椒手撕成片

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8

五花肉切片

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9

热锅冷油

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五花肉和生蒜一起炒，炒香之后加水，如果是淘米水更好。

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11

加水烧开

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加入韩式大豆酱

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根据口味放

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放韩式辣椒酱。根据口味放

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先放金针菇，鸡腿菇，然后是豆腐，煮制一段时间后放土豆。土豆快熟了之后放黄瓜和胡萝卜。最后胡萝卜熟了之后放青椒。

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青椒煮熟之后出锅

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撒上少许香菜

韩式大酱汤的成品图

韩式大酱汤的烹饪技巧

技巧 tips

营养美味，味道根据个人喜好添加，千万不要加盐和味精，味道全部靠大豆酱来调。