羊肉丸子汤

主料 ： 羊肉300克 白菜150克 2人份
辅料 ： 葱5克 姜5克 食盐5克 生抽5克 鸡精5克 香油5克 蛋清1个 淀粉5克

肉质鲜嫩，汤汁鲜美

步骤 step

1

羊肉洗净切小块，便于剁成肉馅

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2

历时半小时剁好的肉馅

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3

羊肉里加入生抽，盐，葱姜水，淀粉，蛋清搅打上劲

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4

小火煸炒葱姜后加水煮开，下入肉丸

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5

待肉丸煮的差不多时候加入切好的白菜同煮五分钟，放入鸡精，芝麻油即可出锅

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6

开吃咯

羊肉丸子汤的成品图