白菜鸡蛋汤面

主料 ： 大白菜30克 鸡蛋1个 面条（生）200克 2人份
辅料 ： 花生油1汤匙 葱20克 盐5克 酱油(三鲜)1汤匙 味精1克 香油1克

减肥，在吃上最应该注意的是晚餐，一定要简单，清淡，今天我做的这款白菜鸡蛋汤面就是不错的选择，它清淡，但是营养丰富，制作简单，很容易上手！

步骤 step

1

材料准备好

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2

大白菜切丝，鸡蛋打散，葱切末

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3

锅内放入花生油，油稍热就可以放入葱末，炒出香味

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4

放入白菜翻炒至断生

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5

倒入酱油继续翻炒

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6

倒入的水

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水烧开了

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8

放入面条

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9

面条煮熟后放入盐（用筷子轻轻一夹就断，就证明面条熟了）

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把鸡蛋液淋入汤中，用筷子快速搅成蛋花

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放入味精和香油就可以出锅了

白菜鸡蛋汤面的成品图

白菜鸡蛋汤面的烹饪技巧

技巧 tips

盐要等到面条熟了以后再放，这样既能保证汤的入味，而且还能减少人体摄入的盐份。