孜然里脊肉炒饭

主料 ： 米饭 火腿1根 里脊肉100克 鸡蛋1个 四季豆50克
辅料 ： 香葱 盐 酱油 孜然粉

看图片很好吃的样纸对不对？超级好吃的哟，又很简单容易做，像我这种单身狗当晚饭超级合适的

步骤 step

1

材料洗干净，全部切丁，肉加孜然粉，盐拌匀

步骤 step

2

锅中加入油，放入四季豆丁，少量盐，炒至轻微变色，放入肉丁，火腿

步骤 step

3

翻炒少许，即可放入米饭，在加入少量酱油，搅拌均匀后将鸡蛋放入锅中，迅速翻炒，饭粒裹上鸡蛋即可

步骤 step

4

洒上香葱，出锅

孜然里脊肉炒饭的成品图

孜然里脊肉炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

酱油千万不要放多，只要一点点即可，要不然很影响色泽，鸡蛋不要放太早，容易老