三色炒饭

主料 ： 米饭 胡萝卜 小白菜 排骨 鸡蛋2个 2人份
辅料 ： 食盐 味精 油

万能的炒饭，解救闲置饭

步骤 step

1

胡萝卜切块备用

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2

小白菜切好备用

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3

之前剩的排骨肉

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4

将胡萝卜放入锅中翻炒随后将小白菜和排骨肉放入其中，因为还有些排骨汤。我把排骨汤放入少许一起翻炒使菜入味…

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5

将菜盛出来备用

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6

大米饭备用

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7

鸡蛋放入食盐，味精搅拌均匀

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8

鸡蛋加入饭中，搅拌均匀

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9

将拌好的饭放入锅中翻炒，炒熟之后把菜放入其中一起翻炒即可。之后盛盘即可…

三色炒饭的成品图

三色炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

手边的食材蔬菜可以适当进行调换…