泡菜炒饭

主料 ： 米饭200克 辣白菜20克 鸡蛋(红皮)1个 1人份
辅料 ： 香葱末 食用油

作为一个在外的吉林人…自己动手制作家乡美味

步骤 step

1

准备好材料，香葱 辣白菜切成小碎末

步骤 step

2

少量油烧热 炒辣白菜

步骤 step

3

倒入米饭翻炒（小火）倒入些辣白菜汁 炒匀 最后撒鸡精

步骤 step

4

装盘

步骤 step

5

放一个煎蛋（撒黑胡椒 跟芝麻）撒少许香葱末

泡菜炒饭的成品图

泡菜炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

1、辣白菜是咸的所以没有放盐
2、鸡蛋我喜欢煎半熟 然后跟饭和在一起。