无米炒饭

主料 ： 白椰菜花一个 青瓜小半截 胡萝卜小半截 西兰花小半个 鸡胸肉100克 1人份
辅料 ： 鸡蛋一个 蚝油

无米炒饭是一道很火的减脂健康餐，看起来跟普通炒饭没有区别，实际上区别大了。
这道炒饭的食材没有米饭，而是用白椰菜花代替。大家都知道，减肥最重要的一点是少吃主食，用热量低的椰菜花代替米饭，是最好不过的选择，口感也更丰富，味道不比普通蛋炒饭差。
减肥的同时营养也不能落下，无米炒饭添加了各种蔬菜，还有富含蛋白质的鸡胸肉，让你减脂还能补充营养，一举两得。

步骤 step

1

胡萝卜、青瓜、西兰花切成小丁待备用。

步骤 step

2

白椰菜花洗净后削出顶部，剁成碎粒。

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3

白椰菜花洗净后削出顶部，剁成碎粒。

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4

鸡蛋打发后倒入锅中中小火翻炒，盛起待备用

步骤 step

5

中小火翻炒白椰菜花碎粒，不断翻炒6分钟。

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6

胡萝卜、青瓜、西兰花小丁全倒入锅中一同翻炒片刻。

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7

再加入鸡胸肉和鸡蛋碎继续翻炒4分钟。

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8

把所有的蔬菜粒炒熟透后盛起即可食用。

无米炒饭的成品图