菠萝炒饭

主料 ： 米饭400克 菠萝一个 虾仁50克 火腿半个 黄瓜一根 胡萝卜半根 鸡蛋两个 2人份
辅料 ： 盐3克 小葱一根 花生油10克

饭店贵

步骤 step

1

把菠萝掏空切丁，其他材料都切丁，菠萝会有余料，榨汁，用捣蒜的榨汁就行

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2

放油，后葱爆锅，再胡萝卜，再米饭，再菠萝丁于菠萝汁，再剩下所有，把汁烧干融入米饭即可

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3

把菠萝切块，抠出来

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4

煮米饭

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5

鸡蛋放点盐，加点水，用筷子搅拌炒

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6

加油，炒胡萝卜，洋葱，虾仁

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7

加肠，黄瓜，米饭

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8

加盐，加菠萝汁，喜欢可以加点味极鲜

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9

加炒好的鸡蛋，菠萝快出锅的时候加盐

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10

把饭放到菠萝壳里即可

菠萝炒饭的成品图

菠萝炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

如果没有剩饭，用糯米，那就把所有材料放掏空的菠萝里，蒸着吃也很棒