什锦炒饭

主料 ： 米饭半斤 木耳五朵 豌豆50克 鸡蛋二枚 胡萝卜半根 3人份
辅料 ： 食用油一汤勺 盐5克 香葱二根 胡椒粉一小勺

炒饭是主食，也是小吃，更是一款美食！自己动手，做一次炒饭美美的吃起来，也是不错的选择！

步骤 step

1

木耳泡发后洗净，用开水煮一下，然后切碎

步骤 step

2

胡萝卜也切成碎末

步骤 step

3

豌豆用盐水煮到断生

步骤 step

4

鸡蛋打液后摊成蛋饼后切成小块

步骤 step

5

油锅爆香葱花

步骤 step

6

放胡萝卜碎煸炒，再放入木耳碎翻炒

步骤 step

7

放入豌豆粒煸炒

步骤 step

8

最后放入米饭和鸡蛋翻炒均匀，加盐调味，再洒点胡椒粉，炒匀即可

什锦炒饭的成品图

什锦炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

别忘了配个汤噢\n米饭要略硬一点