耗/酱油炒饭

主料 ： 隔夜米50克 耗油2勺 老抽2勺 3人份
辅料 ： 鸡蛋2颗 黄瓜1个 胡萝卜1个 葱1克 姜1克 火腿肠1个 蒜1克

很久没自己动手做了，婚前有老妈，婚后有老公，所以想要好好做菜，将来能填饱宝宝的小肚子…

步骤 step

1

搅拌鸡蛋

步骤 step

2

将鸡蛋炒成沫状

步骤 step

3

炒胡萝卜

步骤 step

4

放入黄瓜，搅拌后放大米

步骤 step

5

少量盐，加老抽，倒入耗油，放火腿肠，最后放鸡蛋即可出锅。

耗/酱油炒饭的成品图

耗/酱油炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

喜欢颜色深的可以多放些老抽，盐要少量，耗油能提味，很鲜香！