韩式蒜味炸鸡

主料 ： 鸡腿12个 2人份
辅料 ： 米酒20毫升 姜末盐巴少许 酱汁:酱油20毫升 清酒20毫升 蒜头2瓣 砂糖10克 蜂蜜6毫升 太白粉 胡椒少许 盐巴少许

追韩剧时常常看到好多口味的韩式炸鸡
每次看到口水直直流~炸鸡配可乐当消夜应该是最棒的组合
决定自己动手做来吃~

步骤 step

1

把姜、胡椒、盐巴和清酒放入锅内腌渍30分钟左右

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2

腌好的鸡翅鸡腿均匀的裹上太白粉

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3

鸡肉划几刀后下油锅炸约10分变金黄色起锅

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4

酱汁倒入锅内煮到糖融化(吃辣的朋友可以加入少许的韩式辣酱一起拌炒)

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5

放入鸡肉拌1分钟就可以起锅

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6

香甜酥脆的炸鸡上桌啰!

韩式蒜味炸鸡的成品图

韩式蒜味炸鸡的烹饪技巧

技巧 tips

鸡肉划几刀后下锅炸比较快熟