冬瓜丸子汤

主料 冬瓜400克 香菜5克 猪肉馅100克 4人份
辅料 蛋清1个 白胡椒粉2克 生抽5克 盐2克 淀粉30克

步骤 step

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冬瓜丸子汤的步骤

冬瓜去皮去瓤切块,香菜切末备用

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2

冬瓜丸子汤的步骤

容器中加入猪肉馅,倒入鸡蛋清,白胡椒粉,生抽,盐,淀粉,搅拌均匀

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冬瓜丸子汤的步骤

用勺子汆成肉丸

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冬瓜丸子汤的步骤

锅中加水,大火煮沸,倒入冬瓜,加入生抽,盐

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5

冬瓜丸子汤的步骤

放进肉丸,中火煮至肉丸漂浮

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冬瓜丸子汤的步骤

倒入香菜,即可食用

冬瓜丸子汤的成品图

冬瓜丸子汤成品图