扯面

主料 ： 面粉150克 水10毫升 黄瓜20克 1人份
辅料 ： 盐2克 炸酱30克 水1L

无

步骤 step

1

黄瓜切丝

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2

碗中放入小麦面粉，盐，清水，搅拌成絮状，揉成面图，醒发30分钟

步骤 step

3

菜板上刷油，放上面团，表面刷油，切成条，拉成条

步骤 step

4

锅中放水，大火煮沸，放入面条，大火煮熟

步骤 step

5

加入炸酱，黄瓜丝

扯面的成品图