软炸里脊

主料 ： 猪里脊300克 2人份
辅料 ： 香葱1根 姜片5克 料酒5克 五香粉2克 盐2克 鸡蛋1个 淀粉20克 面粉20克 水20毫升 食用油200毫升

无

步骤 step

1

香葱切段，姜切片，猪里脊切条

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2

猪里脊放入料酒、盐、五香粉，加准备好的材料腌制20分钟

步骤 step

3

鸡蛋加淀粉、面粉和水，搅拌成面糊

步骤 step

4

里脊裹上面糊，锅中油中火烧热，放里脊炸至金黄捞出，再复炸一次即可

软炸里脊的成品图