素火腿拌木耳

主料 ： 木耳10克 素火腿50克 3人份
辅料 ： 洋葱1/4个 蒜5瓣 香菜4棵 白糖1茶匙 香醋3茶匙 食盐少许 香油 辣椒油

节后的餐桌上一定不能少的清肠小菜，清肠解腻，常吃还能减肥呢~~

步骤 step

1

准备食材：木耳提前泡发、香菜洗净、洋葱、素火腿

步骤 step

2

素火腿切薄片、洋葱切丝、香菜切段、大蒜切末

步骤 step

3

泡发好的木耳放入沸水中焯水。

步骤 step

4

焯过水的木耳捞出过凉

步骤 step

5

过凉的木耳控干水分，和切好的素火腿、洋葱丝、香菜段、蒜末一起放入大碗中。依次加入白糖、少许食盐

步骤 step

6

加入香醋、香油。

步骤 step

7

喜欢吃辣的可以加入两大茶匙辣椒油。（喜欢吃辣就多放些，不喜欢可以放些，也可以不放）

步骤 step

8

吃时拌匀即可。

素火腿拌木耳的成品图