清炒茼蒿

主料 ： 茼蒿1把 2人份
辅料 ： 油1勺 盐小半勺 葱1小段 蒜5瓣 花椒十几粒

简单易学的家常菜。

步骤 step

1

菜洗净切成5厘米长的小段，葱蒜切片

步骤 step

2

锅内放油烧热后放入葱蒜片和花椒炒香

步骤 step

3

倒入茼蒿翻炒2分钟后加盐调味即可

步骤 step

4

盛入盘中

清炒茼蒿的成品图

清炒茼蒿的烹饪技巧

技巧 tips

茼蒿选择根部鲜嫩的，炒出来才好吃味美。