时蔬茭白

主料 ： 茭白3根 萝卜1根 鸡蛋3个 3人份
辅料 ： 盐6克 鸡精2克

下雨天没去买菜，冰箱有什么菜就做什么菜吧

步骤 step

1

茭白去皮

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2

切成丝

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3

锅里加油加水，倒入茭白丝过一下水

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4

锅里倒入油倒入鸡蛋 液

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5

煎至熟

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6

煎好的鸡蛋皮切成条

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7

锅里倒入油倒入过完水的茭白及胡萝卜翻炒

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8

炒匀后加入青椒炒

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9

然后不停翻炒二分钟

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然后加入鸡蛋 皮炒匀

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11

加入盐炒匀

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大翻炒一会

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炒匀后加入鸡精

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炒好装盘

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非常美味下饭

时蔬茭白的成品图

时蔬茭白的烹饪技巧

技巧 tips

这道菜虽说是素菜，但吃起来比肉还要吃的欢