干煸菜花

主料 ： 猪肉200克 菜花400克 姜10克 蒜3瓣 干辣椒2个 2人份
辅料 ： 酱油2汤匙 料酒1汤匙 盐少许 淀粉1茶匙

甘香可口的美味家常菜，一上桌就被抢光了

步骤 step

1

猪肉切成细丝

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2

放入碗中，调入少许酱油、淀粉、料酒，拌匀腌制一会

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3

菜花洗净沥干水分，切成小块

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4

姜蒜切碎末，干辣椒切段

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5

锅里倒入少许油，烧热后放入肉丝炒散

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6

炒至肉丝变色后加入姜末，翻炒均匀

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7

调入酱油和料酒，翻炒上色

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8

随后盛出待用

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9

锅里再次倒入少许油，烧热后放入菜花煸炒

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10

慢慢用中火煸炒

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11

一直炒至菜花发软

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12

加入蒜沫和干辣椒，继续翻炒

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再加入肉丝，翻炒均匀

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调入少许的盐

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翻炒均匀即可

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赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬

干煸菜花的成品图