素烧冬瓜

主料 ： 冬瓜300克 3人份
辅料 ： 油1汤勺 香葱段1根 红烧酱油半勺 盐1茶匙 水1小碗 醋1勺

冬瓜有很好的消肿利湿作用，多食有益，素烧清淡，健康饮食，快手菜品，非它莫属

步骤 step

1

冬瓜去皮切块备用

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2

锅中倒入油，烧热放入葱段炸香

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3

倒入少许红烧酱油，炸5秒，别放多咯，红烧酱油上色重

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4

倒入冬瓜翻炒均匀

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5

加入水，少许醋，小火焖煮熟，用筷子轻轻能戳开即可

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6

撒盐，翻炒均匀即可

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7

盛出

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成品

素烧冬瓜的成品图