豆皮炒青菜

主料 ： 豆皮200克 青菜250克 3人份
辅料 ： 食盐3克 食用油35克 白皮蒜30克 蚝油10克

快手家常菜，而豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质。

步骤 step

1

食材集合

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2

青菜撕小块，清洗干净

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3

蒜皮去皮，剁碎

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4

炒锅热油，先把蒜蓉炒香

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5

加入泡软的豆皮翻炒1-2分钟

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6

然后倒入青菜，大火快炒至青菜转深绿色

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7

加入蚝油、食盐炒匀

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8

出锅

豆皮炒青菜的成品图

豆皮炒青菜的烹饪技巧

技巧 tips

无技巧。