腊肉炒饭

主料 ： 米饭1碗 腊肉50克 2人份
辅料 ： 青豆1小把 红萝卜1小把 食用油

做为一个上班族妈妈，早上得起早，早饭也得给孩子备备，最好呢，每天的早饭都能换着花样来，这样孩子不会吃腻，也吃得营养。

步骤 step

1

选取金字五花腊肉一小块（吃过几次，味道比较好，就一直用了）

步骤 step

2

一碗隔夜饭，一小把豌豆，胡萝卜、腊肉切丁
（买点速冻的青豆、玉米粒、红萝卜丁炒饭时备用，挺好）

步骤 step

3

先将胡萝卜、豌豆倒入油锅中翻炒，加入少许盐，再倒入腊肉丁

步骤 step

4

放入饭翻炒至软即可

腊肉炒饭的成品图

腊肉炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

加个鸡蛋也是可以的，更营养。