家常美食~~炒饭

主料 ： 米饭80克 胡萝卜50克 木耳10克 1人份
辅料 ： 油3克 盐1克 蚝油3克 葱1棵

昨晚的剩饭，习惯炒来做早餐

步骤 step

1

准备材料，木耳用清水泡发

步骤 step

2

木耳焯水2分钟

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3

切碎木耳，胡萝卜切丁，切葱花，再切些姜末

步骤 step

4

热锅入油，爆香姜末

步骤 step

5

加入胡萝卜丁

步骤 step

6

加入木耳碎，炒至胡萝卜熟

步骤 step

7

加入米饭同炒，炒至米饭颗粒分离

步骤 step

8

加入盐和蚝油调味，炒匀

步骤 step

9

加入葱花增香

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10

炒匀便可

家常美食~~炒饭的成品图

家常美食~~炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

米饭要炒至颗粒分明才好