香芹叶蛋炒饭

主料 ： 熟米饭1碗 香芹叶1把 鸡蛋1个 3人份
辅料 ： 油10克 盐1克 胡椒粉1克 火腿肠1根 鲜蘑菇2个

晚饭时间刚过，冷不丁接到ＬＧ电话，要回家吃饭。啥吃的都没准备，重新煮了一碗饭，用芹菜叶炒了碗饭。拍了几张图才想起来，LG喜欢青蒜，于是又洗了几棵青蒜，重新回锅再炒一遍。

步骤 step

1

准备好食材。

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2

重新煮好的一碗饭。

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3

香芹叶、鲜蘑洗净切碎。

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4

火腿切小粒；鸡蛋磕破于碗中。

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5

鸡蛋入油锅滑散，盛起。

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6

余油倒入火腿粒，煎一会。

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7

加入鲜蘑，炒匀。

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8

倒入芹菜叶，炒匀。

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9

加入米饭，炒散；加入盐、胡椒炒匀。

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10

倒入鸡蛋，炒匀。炒好的米饭，调好味盛起。

香芹叶蛋炒饭的成品图