蛋浆火山炒饭 宝宝辅食食谱

主料 ： 猪肉馅40克 小葱5克 米饭130克 玉米粒30克 3人份
辅料 ： 鸡蛋2个 圆葱20克 奶酪碎40克 胡萝卜15克 自制番茄酱15克

参考月龄：12个月以上
米饭的做法基本上我都尝试过了，盖浇饭，烩饭，焗饭，炒饭，焖饭……但是视觉效果这么强，而且口感还这么好吃的，绝对是第一名了！
还没出锅，扑鼻的味道就是让人欲罢不能。别看做法简单，营养却很不简单。这一餐富含蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维。
有助于宝宝身体发育、提高免疫力、助消化，长身体的宝宝都需要~完全就是理想型辅食啊！
食材很随意，家里有什么，就只管一股脑放进去就好！
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

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参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：猪肉馅40克、米饭130克、小葱5克、玉米粒30克、鸡蛋2个、奶酪碎40克、圆葱20克、胡萝卜15克、自制番茄酱15克
操作时间：25分钟
难度分析：初级

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胡萝卜切丁，圆葱切丁。

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小葱切末放入肉馅中，加入无添加的酱油。

关于酱油，最好给宝宝选择无添加的宝宝酱油，12个月以上的宝宝就可以少量尝试，用来调味了~

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搅拌均匀，腌制15分钟。

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玉米粒放入沸水锅中焯水。

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玉米粒，用手轻轻剥皮。大月龄的宝宝，可以直接省去剥皮这一步骤~

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开火，倒油刷匀，放入洋葱煸香。

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继续放入腌制好的肉馅和胡萝卜丁，翻炒均匀。

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放入米饭、玉米粒，继续翻炒均匀。

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加入自制的番茄酱，翻炒均匀。

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炒好的米饭装入碗中，用勺子压实。

其实这一步已经可以直接吃了，我又给炒饭来了点花样~颜值上征服宝宝，就靠这一招了~

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鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

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将炒饭倒扣在平底锅中做出火山型，炒饭中间挖出凹槽，开小火。

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倒入准备完成的蛋液。

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撒上奶酪碎。

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盖盖，小火焖至奶酪融化。

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出锅了~这么简单，还这么好吃，宝宝吃得一脸满足！

你还有什么想学的小技巧或者食谱，进入后台或着私信留言给君君，说不定你想要食谱就来喽～

蛋浆火山炒饭 宝宝辅食食谱的成品图

蛋浆火山炒饭 宝宝辅食食谱的烹饪技巧

技巧 tips

君君小提示：
1.关于酱油，最好给宝宝选择无添加的宝宝酱油，12个月以上的宝宝就可以少量尝试，用来调味了~
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：junjunfushi7