五彩素炒饭

主料 ： 米饭1碗 青椒1/2个 胡萝卜1/2根 香菇 玉米粒 2人份
辅料 ： 葱少许 食盐少许 鸡精少许 花生油30克

五种颜色搭配，让简单的炒饭给生活增加一抹色彩！

步骤 step

1

准备原料

步骤 step

2

青椒、胡萝卜、香菇切丁，玉米粒洗净沥干水分，葱切末备用

步骤 step

3

锅里倒油，微热后下入葱花爆香

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4

倒入青椒胡萝卜等翻炒，炒出香味

步骤 step

5

倒入米饭，把米饭用锅铲捣散后翻炒，出锅前调入盐和鸡精即可

五彩素炒饭的成品图

五彩素炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

1、五色配菜可根据自己的喜好选择，搭配好颜色即可；
2、米饭最好用隔夜的米饭，这样饭粒比较干燥，炒出来的炒饭能够粒粒分明。