香煎鸡翅

主料 ： 鸡中翅12只 玉米淀粉1勺 奥尔良腌料1勺 4人份
辅料 ： 盐 鸡精1.5克 酱油少许

鸡翅无论怎么烹饪都深受小朋友们的喜爱，肉质鲜嫩，美味可口！

步骤 step

1

鸡翅洗净，用刀在背面划两刀，放入碗中，调入鸡精。

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2

加入盐、酱油和奥尔良腌料。

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3

加入玉米淀粉用手抓匀静置10分钟入味。

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4

锅中加入少许油大火加热，放入鸡翅中火煎至表面呈金黄色。

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5

翻面，同样中火煎至表面呈金黄色。

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6

加入少许清水。

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7

加盖中火焖。

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8

焖至水分收干，开盖再将鸡翅两面煎一煎即可关火。

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9

出锅装盘即可享用。

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10

外焦里嫩，鲜美可口。

香煎鸡翅的成品图