霸王超市｜风味炒面

主料 ： 面条200克 洋葱1个 青椒1个 西红柿1个
辅料 ： 油1汤勺 猪肉50克 蕃茄酱2勺 糖1勺 盐2茶匙

感谢美食杰提供的洋葱试用，开箱验货第一感觉就是洋葱好小，剥开看里面，紫皮，各个精致完整，味道浓郁，其实非常适合做披萨这类的食品，但是我懒了，不想开烤箱，做了炒面，其实就是西北风味炒拉条，酸酸甜甜我最爱这口儿

步骤 step

1

青菜洗净切块备用

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2

提前煮熟面条过凉水捞出沥干水分备用

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3

锅中倒入油，烧热放肉片炒至变色

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4

放入全部青菜不断翻炒

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5

炒至西红柿基本化了的程度放番茄酱和糖，翻炒均匀

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6

放入面条炒匀，用筷子更方便

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7

最后调入盐，炒匀即可

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8

出锅咯

霸王超市｜风味炒面的成品图

霸王超市｜风味炒面的烹饪技巧

技巧 tips

1⃣️西红柿选择大一点的
2⃣️面条要用粗的