卡通元宵

主料 ： 澄粉25克 开水（澄粉用）20克 植物油2克 糯米粉a70克 开水（糯米粉a用）68克 糯米粉b70克 冷水28克 3人份
辅料 ： 花生米50克 黑芝麻60克 糖粉25克 猪油40克 彩色蔬菜粉少许

揉进生活中的童趣

步骤 step

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卡通元宵的步骤

准备材料

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卡通元宵的步骤

将黑芝麻和花生米放在烤箱低温烤出香味

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卡通元宵的步骤

将花生和芝麻研磨碎

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卡通元宵的步骤

放入糖粉、黄油、猪油搅拌均匀

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卡通元宵的步骤

揉搓成球状，每个球大概10g，冷冻30分钟

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卡通元宵的步骤

澄粉中放入开水，用工具搅拌后盖上盖子静置2分钟左右

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卡通元宵的步骤

静置后放入植物油，柔拌均匀封保鲜膜备用

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卡通元宵的步骤

糯米粉A加开水，用工具翻版，搅拌均匀后加入糯米粉B和冷水

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卡通元宵的步骤

揉成光滑的面团后盖保鲜膜静置

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卡通元宵的步骤

将澄面和糯米面团按照1:5比例混合，挼搓后封保鲜膜

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卡通元宵的步骤

取出少量面团掺入蔬菜粉

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卡通元宵的步骤

取20g面团擀成面饼，将一颗馅放在面饼上包裹揉成球状

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卡通元宵的步骤

根据自己的喜好随性做了几只小动物

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卡通元宵的步骤

企鹅的家园

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卡通元宵的步骤

喝水的小猪

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吃竹子的熊猫

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卡通元宵的步骤

孵蛋的小鸡

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卡通元宵的步骤

哈哈哈，家里的宠物都在圈里了

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卡通元宵的步骤

如果说过节了，可能宠物会被送到锅里

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卡通元宵的步骤

哭泣的小企鹅

卡通元宵的成品图

卡通元宵成品图

卡通元宵的烹饪技巧

技巧 tips

水开后下元宵，水再次沸腾后倒入小半碗凉水重复两次即可